花雕酒怎么做-龙之游食品丨安全健康-浙江花雕酒

浙江龙之游食品有限公司是一家主要从事酒类、饮料、***、果蔬种植等农副产品研发、生产、销售、配送为一体的农业科技型企业，公司目前与江南大学及多所有名院校建立战略合作关系，在调制工艺及口感改良等方面有多项科技研发成果，推出了米酒、果汁米酒、米露、黄酒、料酒、荞麦酒、***酒等系列酒饮料产品。

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能使菜肴增香：

黄酒的酯香、醇香浓而不艳，花雕酒三年，芳而不冲，有别于蒸馏白酒的香气，它同菜肴的香气十分和谐。黄酒用于烹饪，不仅为菜肴增香，而且通过乙醇挥发，把食物固有的香诱导挥发出来，使菜肴香气四溢满座芬芳。

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绍兴料酒以精白糯米、麦曲为主要原料，辅以天然佳水，经传特工艺精心酿制而成。产品酒度适中，酒性醇和，营养十分丰富。据国内外多家研究机构检测：绍兴酒内含有21种氨基酸，其中包括***必需的8种氨基酸、8种糖类和多种***。此外，还含有十多种微量元素和矿物质。据测定，花雕酒怎么做，绍兴料酒中氨基酸同时也是呈香呈味物质，不仅给您的菜肴增加了香和味，还为您提供了易于吸收的丰富营养。

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加饭酒，浙江花雕酒，是绍兴老酒中的名1牌。素有“酒中独步”、“中华第—味”的美称。它是以元红酒为基础精制而成的。顾名思义，“加饭”就是多加原料的意思。是在酿酒过程中，花雕酒***，增加酿酒用米饭的数量，相对来说，用水量较少。